Consumo de carne y el calentamiento global

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¡Hola a todos!

Gracias por dedicar unos minutos de su valioso tiempo a ver este video.

Hoy presentamos un pequeño reportaje sobre el impacto que tiene el consumo de carne de distintos animales sobre el calentamiento global. Las últimas estimaciones de la cantidad de gases emitidos a la atmosfera por los animales en crianza han más que duplicado las estimaciones anteriores. Ante la posibilidad de basar nuestra dieta en plantas para mejorar nuestra salud a la vez que reducimos el calentamiento global, hay que actuar de inmediato.

Al menos el 50% del calentamiento proviene de los gases emitidos por el ganado

El video nos explica cómo se había pasado por alto el efecto de cancelación que tienen los aerosoles en el calentamiento por CO2. Ya entendido este efecto, se ha estimado que el calentamiento por emisiones de metano producidas por los animales de ganado son en promedio 100 veces mayores que las de CO2. Con esto, la estimación de que al menos 50% del calentamiento proviene del metano emitido por animales resulta conservadora y resulta por tanto más alta.

La dieta vegetariana es sana y ecológica

Ya que el consumo de productos de origen animal es algo que podemos controlar fácilmente a través de nuestra dieta, resulta obvio cómo podemos contribuir a la disminución del calentamiento global eliminando de nuestra dieta las carnes y los lacteos.

La dieta vegetariana resulta una opción ecológica además de saludable.

Reducir el metano es más efectivo que reducir el CO2

Más adelante, el video nos explica que el metano tiene una vida media menor a la del CO2. Por lo tanto, reducir la cantidad de metano eliminando el consumo de productos animales reducirá más rápidamente el calentamiento global que lo que logrará el CO2. Ambas son muy importantes y deben hacerse, pero el metano surtirá efecto más rápidamente.

Además nos explican que el metano captura 72 veces más calor que el CO2, y que el mayor emisor de metano es el ganado. Resulta apremiante dejar de consumir carne de ganado y de otras especies.

Descubre cómo cambiar tu alimentación: Recomendaciones

Lee cómo te nutrirá: Nutrición

 

 

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Recurramos a una alimentación más sana eliminando nuestro consumo de productos animales.

 

Les deseamos mucha salud.

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Worldwatch Institute y emisiones de gases del ganado

Más información.

Esta es la tabla que publicó el Worldwatch Institute, donde explica cómo es que la estimación inicial de la ONU está subrepresentada y al ajustarse llega al 51%.

Emisiones de gases de efecto invernadero por ganado

 

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Algunos datos de la FAO de la ONU

Unos números pueden ilustrar mejor el tamaño del problema. Según las estadísticas de la FAO de la ONU:

México - tiene 32 millones de cabezas de ganado.
Estados Unidos - tiene 97 millones.

 

Fuente: http://faostat.fao.org/site/573/DesktopDefault.aspx?PageID=573#ancor

¿Qué tal?
¿Cuántos gases emiten?
¿Cuánta agua y alimento consumen?

El no ver miles de animales diariamente como vemos automóviles nos hace insospechados estos números.

Saludos,
México Vegetariano

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