Comiendo bien con el Dr. Francisco Verdú Vicente

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¡Hola a todos!

Gracias por dedicar unos minutos de su valioso tiempo a ver este video.

Hoy presentamos a un renombrado médico de España experto en alimentación vegetariana. El Dr. Francisco Verdú Vicente nos explica de manera sencilla las alternativas que tenemos para alimentarnos de forma más sana y sin recurrir a los animales.

Los efectos de las grasas vegetales y de las proteínas animales

Todos hemos oido que los alimentos animales tienen colesterol y grasas saturadas, y por lo tanto nos recomiendan reducir o evitar el consumo de estas grasas. Lo que no se menciona ampliamente aún, es que las proteínas animales también representan riesgos para la salud. Se ha asociado ya algún número de enfermedades al consumo de alimentos animales, y no es extraño que la gente presente alergias a diversas proteínas animales como la caseína de la leche.

La relación entre el naturismo y el vegetarianismo

No sólo mejoramos nuestra salud al evitar los alimentos de origen animal. Al evitar el consumo de animales, reducimos la crianza y sacrificio de varias especies animales. Además, al reducir la crianza de animales para consumo humano, reducimos la cantidad de agua y alimentos vegetales que dichos animales requieren. Ser vegetariano ayuda a mantener al planeta.

La dieta vegetariana para los niños

Por útlimo, el Dr. Verdú Vicente nos explica que la dieta vegetariana bien planeada es suficiente incluso en la infancia. Se puede alimentar a los niños en cualquier etapa de su crecimiento al tomar en cuenta sus necesidades en las proporciones de los alimentos, atendiendo su demanda de nutrientes como calcio, proteínas, vitaminas, etc. que están presentes en diversos alimentos vegetales.

¿No puedes ver el video aquí abajo?

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Recurramos a una alimentación más sana eliminando nuestro consumo de productos animales.

 

Les deseamos mucha salud.

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