Recetas recomendadas
Helado de chocolate crudo
Mi primer postre vegano fue algo como esto, pero claramente el chocolate le da un cuerpo que no tenía ese helado de sólo plátanos y leche de almendras. :)
Batido verde sin dulces
No me gusta mezclar dulce con salado, así que esta es mi versión de batido verde para desayunar. sé que la recomendación es mezclar fruta, agua y hojas verdes... pero de esta manera me llena de energía y lo encuentro sabroso. ;)
Tarta de queso vegana
Deliciosa tarta de queso para cualquier momento del dia... facil rapida y versatil ya que variando la mermelada podemos darle otros sabores :D
Paté de aceitunas y pimiento
Salchichas veganas
Esta es mi receta para estas risquísimas salchichas caseras 100% vegetarianas. ¡son muy buenas, de verdad! ¡Vean el video!
Pastel crudivegano fantasia de papaya con baño de chocolate
Una auténtica delicia de fino pastel, nada empalagoso, sanísimo, muy nutritivo, y sin ningún ingrediente animal, ni soja, ni glúten, ni azúcar, y sobre todo sin horno ni calor ninguno. todo nutrientes en estado puro de vida!!
Flan de capuccino
Flan con café de cereales, crema de almendras y con crema de algarroba. Muy bueno y rápido de hacer :)
Receta de tarta “sofi” crudivegana de mousse de fresas y coco
Tarta 100% crudivegana, osea sin ningún ingrediente de orígen animal, ni gluten, ni soja, ni calor. Riquísima y conserva intactos todos sus nutrientes al no haber sido calentada.
Seitan rebozado con salsa de manzana
En la cocina tradicional, para rebozar, se utiliza huevo. os daré un pequeño truco para rebozar sin huevo. estas proporciones (de 1 a 2) son para sustituir un huevo. 1 cucharada de harina de trigo 2 cucharadas de agua fría mezclar la harina y el agua en las medidas indicadas. pasar las verduras, tofu, seitán (lo que sea) por la mezcla y rebozar con pan rallado.
Arroz a la cubana
Una buena manera de hacer arroz a la cubana sin huevo frito es sustituyéndolo por plátano :) y con salsa de tomate casera mejor aún!
Chilaquiles de champiñones
Bistec de berenjena
Deliciosa berenjena cocina en estilo bistec. muy buena para ser acompañada arroz integral y tortillas de maiz.